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久し振りに....

冷蔵庫でほったらかしにしてあった自家製酵母(--;)
ひと月近く使ってないので、もうダメになちゃったかな....と思いつつ粉と糖分と水を継ぎ足してみました。
半日は動きなしでやっぱりな~とあきらめてたら夕方、2倍に膨らんでた!
それで、早速久し振りに酵母パンを焼きました♪
いつもより時間はかかったものの無事に焼き上がりました♪
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全粒粉入りの紅茶とオレンジピールのパンです。不思議な事に酸味もなし!
決してよい保存状態ではなかったと思うのですが....酵母の不思議さにただただ驚くばかりですね。
そして酵母パンがやっぱり一番好きだな~と食べながらしみじみ思いました(笑)


他にはコーン入りのポンテケーション。
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定番の朝食用の山食。
こちらは少量イーストです。
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上から見ると不思議な感じ(^^;)
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これぐらい胸が大きかったらな~と思わずつぶやいちゃいました(--;)




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by shun3748 | 2009-08-26 10:54 | 自家製天然酵母のパン

花達

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あまり上手くない花の写真ですが記念に載せました(^^;)
たくさん撮ったのですが、どれもこれも.....です(笑)





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by shun3748 | 2009-08-24 13:04 | 花&公園巡り

小淵沢

ちょっと時間がたってしまいましたが白州の続きです(^^)
この日の宿は、マイミクさんが以前日記で書かれて気になっていた小淵沢にあるガーデン&コテージを予約しました。
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写真は上が母屋、下が離れの宿泊棟です。庭がとても好みで、くつろげました♪食事は母屋とは別棟のカフェテラスで降るような星を見ながらいただきました。
まわりに灯のない夜は、ほんとうに暗く残念ながら食事の写真は撮れませんでした。
でも心がこもった美味しい食事でした。

朝は6時に起きて散歩を楽しみました。
涼しくて40分ちかくブラブラしちゃいました。

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昨日は暗かったので撮れなかった食事をする棟。(昼間はカフェ&レストランになっています。)
こちらでの朝食はばっちり撮りました♪
散歩をいっぱいしたのでお腹がグ~(笑)
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私は旅館の朝ごはんがとても好きなのですが、こんな朝食もいいなと思いました(^^)
コーヒーがとても美味しかった!
食事中、スズメバチがバナナを食べにやってきてびっくり!じっとしてましたが、心の中はパニック(><)
暫くすると「ご馳走様」とどこかへ飛んで行きました.....本当に恐かった!
でも、また泊まりたくなったよい宿でした。


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最後に撮った花の写真を紹介しようと思います。
それまたは次に続くです(^^;)
出来るだけ早めにアップしますね。





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by shun3748 | 2009-08-22 13:59 | 花&公園巡り

白州

お昼には三分一湧水公園にてお蕎麦を食べましたが.....
それがまずかった(TT)
蕎麦がネチネチして歯にくっつくんです。
蕎麦好き息子が蕎麦を残すほどでした。
くいしん坊な私にとっては、大事な一食なのに!!!残念無念(--)


まあ、食べてしまったものは仕方がないです。
気を取り直して清里方面に向かい涼しい八ヶ岳高原ラインをドライブした後、白州へ。
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白州にはサントリーの天然水&ウイスキー工場があり無料で見学ができるようになっています。
実は、私はウイスキーは、あまり好きではないのですが最後の試飲でいただいたら美味しかった!
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白州12年ものです↑
旦那と息子は南アルプスの天然水を飲んでました(^^;)
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ウイスキーを寝かして使用した樽は表面を焼いて再使用されるそうです。
これは、職人しかできない技だそう。
周りは静かな森で鳥がさえずり涼しくて気持ちがいい。
ちょっとサントリー贔屓になりそう(笑)
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次に続く(^^;)



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by shun3748 | 2009-08-17 10:07 | 花&公園巡り

山梨にて

夏休みの旅行で山梨に行ってきました。
ミーハーな私は「いま、会いに行きます」で有名になったひまわり畑に行ってきました。
実は2度目(^^;)
ひまわり畑は2ヶ所あるので今回は明野のほうのひまわり。
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ひまわり畑の周りは観光スポットになっていて、ブルーベリー狩りや枝豆摘みに熱気球体験まで出来るようになっていてちょっとびっくり。
もうひとつの方、須玉のほうのひまわり畑は、もう少しのどかだったような?
でも眺めは明野のほうが綺麗でした♪



次に続く....




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by shun3748 | 2009-08-17 09:43 | 花&公園巡り

やっとカレーパン(^^;)

やっとカレーパンを作りました。
包むのが苦手な私....
出来上がったのは巨大なコロッケのよう(--;)
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揚げてる間にどんどん巨大化してどうなるかと思いましたがなんとかなりました。中身はレンズマメのカレーです♪
こちらは、焼きカレーパン↓
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生地にカレー粉を混ぜたけど、ちっともわからなかった。

カレーパンを作りすぎて小さくなった山食(笑)
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いつもは、ただ丸めてポンと型にいれるだけだけど、今回は渦巻き。
ミニながらもパキパキの音もちゃんとしてくれました。
山食が焼きあがった頃には日がくれて写真が暗くなっちゃいました。
少しづつ日が短くなってきているのを実感です。



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by shun3748 | 2009-08-12 10:11 | 少量イーストのパン

削除してみたけど...

ブログがおかしくなってから色々設定をいじってみたけどなおらない....。
ブログもおかしくなり始めた辺りを残念だけど削除してみました。
でもなおらない。
もういちど登録しなおして設定するしかないかも....。
そしたら、またお知らせしますね。
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by shun3748 | 2009-08-10 10:54 | その他etc.....

カレー

息子にせがまれカレーパンを作ろうとカレーを作りました。
作ったら、なんだか美味しそうで.....

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オクラと目玉焼きを乗せてお昼に食べちゃった(^^;)

今日は、カレーパンリベンジしないと......(笑)



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by shun3748 | 2009-08-10 10:34 | ご飯などなど

いたずら

ハナの愛用の紙袋.......
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いつものように入ろうとしたら.....

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息子がいたずらで入れたお祭りのヨーヨーが(^^;)


ハナ、暫し動かず。
そしてそのまま10分ほど固まってました(笑)
臆病者なので耳が下がってます。


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その後、にらめっこに疲れ紙袋をあきらめちゃったハナでした。
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by shun3748 | 2009-08-10 10:29 |

弁当な日々

弁当作りをし始めて1ヶ月......。
キャラ弁などという年齢でもない息子と金のない旦那と自分のためにセッセと毎朝作る(^^;)
手作り2品に冷凍食品1品、それにプチトマト&枝豆が定番。
ちっとも美味しそうに作れないのが悩みです。
火曜日は前の日記に載せたサンドイッチ。
水曜日は....
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木曜日は....
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そして今日、金曜日は旦那&息子のみ。
私は、今日から夏休み!
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でも弁当作りは続く(--)
こんな見た目なんてことない弁当でも意外に大変。
キャラ弁作りしてる人を尊敬です。
ふー.........





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by shun3748 | 2009-08-07 10:26 | ご飯などなど