ローストされた小麦胚芽が良い仕事をしてくれました(^^) とっても香ばしくて私好みの味。 2個焼いて、1個はイタリアの粉をくれた友人にあげました。 このイタリアの粉....説明書がイタリア語で書かれていてチンプンカンプン(@@) 軟質小麦はこちらでいう薄力粉に相当する粉。 薄力粉は通常お菓子などに使う。 悩んで、知識豊富なパン友達のパンちゃんに聞くと強力粉とあわせれば使えるのでは?とういうありがたい返事。 今度の休みに実験してみましょう♪ 参加してます★
by shun3748
| 2009-07-06 10:29
| 自家製天然酵母のパン
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