昨日は、のんびりパン焼きdayでした。
まずは天然酵母のライ麦から捏ね、次に少量イーストでリュスティック。 気泡は今回もいまいち(--;) でも、皮が薄くパリッと香ばしい♪ これはこれでやめられない美味しさです。 パンを捏ねているとどこからかウクレレの音色。 あまり上手でないけど、なんだかいい感じです。 よかったらクリックしてね♪
by shun3748
| 2008-09-25 16:30
| 自家製天然酵母のパン
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